Aujourd'hui, nous découvrons Ynsect, qui utilise les insectes pour convertir les substrats organiques tels que les coproduits de l’industrie céréalière, et transformer ces insectes en composants bioactifs utiles dans les secteurs de la chimie verte ou de l’industrie agroalimentaire.

Chaque semaine, découvrez les innovations qui répondent aux enjeux environnementaux de demain. Énergie renouvelables, développement durable, éco-responsabilité ... Voici quelques unes des thématiques abordées dans cette émission.